Bagaimana Membuat Sate daging bumbu kacang, Lezat
Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Sate daging bumbu kacang yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Sate daging bumbu kacang Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Resep Sate daging bumbu kacang, Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate daging bumbu kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate daging bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Sate daging bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar tentang Sate daging bumbu kacang yang bisa kamu jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate daging bumbu kacang adalah 15-20 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Sate daging bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate daging bumbu kacang memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Pengen buat sate daging kebetulan masih ada sisa daging pas idul adha yang di simpan di kulkas, langsung deh buat.
Oiya resep ini juga hasil recook dari bunda @Novilova , tapi ada modifikasi dikit di bumbu kacangnya ya bund....
Dan untuk bumbu kacangnya sih saya beli di tukang bumbu karena lagi malas buatnya nih hehehe
Memang sih buatnya sedikit ribet dan memakan waktu yang lama, tapi hasilnya itu gak mengecewakan loh ya. Enak banget sate nyaa
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate daging bumbu kacang:
- 1 kg daging sapi
- 1/2 buah nanas
- Bumbu halus marinasi
- 26 siung bawang merah
- 16 siung bawang putih
- 2 ruas jari Laos
- 1 ruas jari jahe
- 1 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdm merica bubuk
- Secukupnya garam dan gula
- Bumbu kacang
- 1/4 kg kacang tanah (digoreng)
- Bumbu kacang (saya beli 5 ribu di tempat jualan bumbu)
- 1 sdt asam Jawa
- 6 buah kemiri sangrai (diblender bersama kacang)
- 1 1/2 liter santan (pisahkan santan kentalnya)
- 3 sdm maizena (larutkan dengan air) biar kental kuahnya
Cara untuk menyiapkan Sate daging bumbu kacang
- Potong dadu daging nya lalu cuci terlebih dahulu untuk menghilangkan darah" yang masih menempel di daging, lalu potong-potong nanas dan taruh di atas daging (diamkan selama kurang lebih 1 jam) biar daging empuk
- Sambil menunggu lanjut buat bumbu untuk marinasi daging, semua bahan bumbu halus di blender ya bund
- Setelah 1 jam daging di rendam nanas, lalu cuci sampai bersih. Kemudian tuangkan bumbu halus (sudah di cicipin dulu ya bund rasanya, bila sudah enak) ke daging. Diamkan selama 2 jam dan taruh di kulkas
- Sambil menunggu daging yang di marinasi, lanjut buat bumbu kacang. Tumis bumbu kacang sampai tanak, lalu masukkan santan encer sambil diberi gula dan garam
- Setelah mendidih masukkan santan kental, lalu masukkan kacang yang sudah di blender, bila sudah mendidih cicipin rasanya dan tuangkan maizena sambil diaduk" ya bund sampai matang
- Setelah 2 jam daging di marinasi, keluarkan dari kulkas langsung di tusuk pakai tusukan sate. Lalu panggang deh...(hasil tusukan satenya lebih banyak dari pada di foto ya bund)
- Dan bila sudah matang sajikan bersama lontong dan taburan bawang goreng,,
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate daging bumbu kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!