Bagaimana Menyiapkan Sate Kambing, Bikin Ngiler
Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Sate Kambing yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Sate Kambing Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Cara Gampang Membuat Sate Kambing, Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Sate Kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Sate Kambing yang dapat Anda jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Sate Kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Kambing memakai 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
source : justtryandtaste
Bismillah.. setor resep ketiga sebelum terlambat..
Ini resep sate kambing diadaptasi dr resep nya mba Endang JTT, lalu ada beberapa tips dari mba retnohening di IG, supaya tetap bisa makan sate dengan aroma bakar, meski tidak dibakar dengan arang.
Karena kalau bagi orang-orang yang tinggal di apartemen atau semacamnya, yang sulit sekali kalau harus memanggang dan bakar2 sate dengan arang.
.
.
#PejuangGoldenApron3
#JadiPejuangGA3Lagi
#CookpadCommunity_Bogor
#umma_satekambing
#Umma_week10
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Kambing:
- 500 gram daging kambing (potong kecil-kecil agak tipis)
- Tusukan sate dari bambu
- Panggangan semacam happy call atau grill pan
- Panci/baskom besar yang ada tutupnya
- 1-2 buah arang ukuran kecil
- 1 sdm minyak goreng
- Bumbu Perendam : (Haluskan)
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
- 1/4 sdm ketumbar sangrai
- 1/2 cm jahe
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdm air asam jawa
- 1 sdt garam
- 1,5 sdm kecap manis
- 1 sdt gula jawa (sisir halus)
- Bahan Olesan (optional)
- 1 sdm margarin leleh
- 2 sdm kecap manis
- Sisa rendaman daging
- Bahan Sambal :
- 5 buah cabai rawit
- 2 siung bawang merah ukuran besar
- 1/2 buah tomat merah ukuran besar
- 5 sdm kecap manis
- 1/4 sdt garam
- 1/4 jeruk nipis (peras airnya)
- 50 ml air matang
Langkah-langkah membuat Sate Kambing
- Siapkan mangkuk besar, masukkan daging dan semua bumbu halus, aduk rata. Sesuaikan rasa asin dan manisnya.
- Masukkan semua potongan daging kedalam wadah kedap udara, simpan di chiller kulkas minimal 3 jam atau selama semalam agar bumbu benar-benar meresap dan daging menjadi empuk.
- Keluarkan daging dari dalam kulkas. Siapkan tusukan sate
- Tusuk-tusuk sate, setiap tusukan sate berisi sekitar 4 - 5 potong daging. Rapatkan potongan daging agar tidak ada sela tusukan yang terbuka (tidak tertutup daging). Lakukan hingga semua potongan daging habis.
- Aduk jadi satu bahan olesan daging. Panggang sate happy call atau grill pan dan oleskan masing-masing sisi sate dengan bahan olesan selama sate dipanggang.
- Tips untuk yang bakar sate di happy call atau grill pan, supaya satenya tetap beraroma seperti di bakar dengan arang : 👉Siapkan panci/baskom besar yang ada tutupnya, 👉 Letakkan sate yang sudah dipanggang didalam panci/baskom 👉 Buat mangkuk kecil dari alumunium foil dan masukkan sedikit minyak goreng, 👉 Siapkan 1 arang kecil, bakar arang dan masukkan arang panas ke minyak tadi, lalu tutup panci/baskom, Biarkan asapnya menyelimuti si sate2 tadi.
- Membuat sambal:
Aduk jadi satu semua bahan sambal kecap didalam mangkuk, cicipi rasanya dan sesuaikan rasa asin, manis dan asamnya. Jika kurang kental tambahkan kecap manis.
Sajikan sate dengan sambal kecap.
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!