Resep Sate Plecing Khas Singaraja, Enak
Anda sedang mencari ide Resep Sate Plecing Khas Singaraja Anti Gagal yang unik?, Resep Sate Plecing Khas Singaraja Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Resep Sate Plecing Khas Singaraja Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate Plecing Khas Singaraja yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Plecing Khas Singaraja, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Sate Plecing Khas Singaraja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Next merupakan gambar mengenai Sate Plecing Khas Singaraja yang bisa kalian jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Sate Plecing Khas Singaraja yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Plecing Khas Singaraja menggunakan 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Sate khas dari daerah bali bukan hanya sate lilit saja, tetapi ada sate plecing yg berasal dari daerah Singaraja, dimana sate ini biasa disajikan ketika ada perayaan di keluarga atau kelompok masyarakat disana. Kalau biasanya sate berbumbu kacang atau kecap, sate yg satu ini menggunakan bumbu plecing sebagai pelengkapnya. Rasa Gurih, Pedas, sedikit Manis dan Asem dari sate berpadu dengan bumbu plecing membuat sate ini mempunyai citarasa yg unik yg layak untuk dicoba
Sumber resep dan informasi :
https://www.kompas.com/food/read/2020/07/31/130600175/resep-sate-plecing-singaraja-bali-rasa-pedas-dan-asam-segar
.
.
#MasakanKhasBali
#JelajahKulinerKhasNusantara
#Kopijos_JelajahKuliner
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Plecing Khas Singaraja:
- Bahan Sate
- 500 g daging sapi (potong dadu atau sesuai selera)
- 2 lembar daun pepaya (untuk alas marinasi daging)
- Bumbu Sere Lemo (Marinasi) :
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 butir kemiri
- 3 buah cabe merah besar
- 2 buah cabe merah
- 2 buah cabe rawit merah
- 25 g gula merah
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt garam
- 1 bks (kecil) terasi (saya pake merk ABC)
- 3 sdm kecap manis
- 1 buah jeruk limo
- Bahan Bumbu Plecing:
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 3 buah cabe merah
- 3 buah cabe rawit merah
- 1 bks (kecil) terasi
- 1 buah tomat uk sedang
- 15 g gula merah
- 1/2 buah jeruk limo
- 1/4 sdt garam
Langkah-langkah membuat Sate Plecing Khas Singaraja
- Haluskan bahan bumbu sere lemo (kecuali kecap, jeruk limo dan minyak goreng). Cuci bersih daging sapi, campur dengan bumbu sere lemo, tambahkan 2 sdm kecap dan jeruk limo.
- Aduk rata dading dengan bumbu marinasi, masukkan dalam wadah yg sudah dialasi daun pepaya, simpan dan diamkan selama kurang lebih 2 jam (aku semalaman di kulkas)
- Tusuk dengan tusukan sate daging berbumbu dan sisa bumbu marinasi beri 1 sdm kecap manis dan minyak goreng (untuk olesan ketika membakar sate)
- Panaskan Grill Pan, bakar sate hingga matang sambil sesekali dioles dengan bahan olesan.
- Haluskan bahan bumbu plecing kecuali jeruk limo, tumis hingga matang dan berwarna sedikit coklat kemerahan. Sajikan sate bersama dengan bumbu plecing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Plecing Khas Singaraja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!