Bagaimana Menyiapkan Sate Buntel Daging Kambing Anti Gagal

Sate Buntel Daging Kambing

Anda sedang mencari ide Resep Sate Buntel Daging Kambing, Menggugah Selera yang unik?, Resep Sate Buntel Daging Kambing Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara membuat Langkah Mudah untuk Membuat Sate Buntel Daging Kambing, Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Buntel Daging Kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Buntel Daging Kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Sate Buntel Daging Kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Seterusnya adalah gambar tentang Sate Buntel Daging Kambing yang bisa kamu jadikan contoh.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Sate Buntel Daging Kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Buntel Daging Kambing menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Salah satu sate khas Solo yang unik yaitu sate buntel, menggunakan daging kambing cincang dan berbumbu, kemudian dikepal-kepal supaya menyatu, tengahnya ditusuk dengan tusuk sate. Saya pakai daging kambing yang sedikit berlemak yang tujuannya biar dagingnya menyatu apabila dipanggang nanti. Hmm enakk banget.. karena satenya gendut jadi cara makannya dagingnya dilepas dari lidinya, kemudian potong-potong, tuang kecap dan taburan bawang merah, tomat, cabe dan kol cincang huhuu..endolita mamamia.. semoga bisa menjadi inspirasi untuk menu di Hari Raya Idhul Adha nanti 😋👍

#SemuaAdhadiCookpad
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Buntel Daging Kambing:

500 gr daging kambing sedikit berlemak
Bumbu sate (haluskan) :
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm lengkuas kupas
2 cm jahe kupas
1 batang sereh ambil putihnya saja
Bumbu lainnya :
3 sendok makan air asam jawa
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan santan (saya pakai santan kara)
1 sendok makan jintan bubuk
1 sendok maka gula merah
1 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh garam
Bahan sambal :
5 butir bawang merah potong-potong
5 buah cabe rawit merah potong-potong
2 lembar daun kol iris tipis
1 buah tomat sedang potong-potong
1 buah jeruk limau ambil airnya
Bahan pendukung :
Tusuk sate
Bawang goreng

Cara untuk menyiapkan Sate Buntel Daging Kambing

Haluskan daging kambing boleh berlemak atau tanpa lemak sesuai selera, kalau saya pakainya yang ada lemaknya sedikit untuk melekatkan dagingnya biar menyatu seperti buntalan (saya pakai blender penghalus daging) atau bisa juga di cincang saja.
Kemudian campurkan dengan bumbu sate yang sudah dihaluskan, dan bumbu lainnya, aduk menjadi satu sampai rata. Kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam atau lebih biar bumbunya meresap.
Setelah 1 jam atau lebih, keluarkan dagingnya, lilit dengan tusuk sate sambil dikepal-kepal seperti buntalan, buat beberapa buntalan sate sampai bahannya habis. Setelah itu panggang/bakar, dengan api sedang, saya tutup biar aroma asapnya menempel dan meresap pada sate, bolak balik sampai matangnya merata.
Bahan sambal : potong-potong kol, cabe, bawang merah dan tomat, sajikan bersama sate buntal. Tuang kecap dan kucurkan air jeruk limau diatas sate buntalnya bila mau makan.