Bagaimana Menyiapkan Sate Kere Khas Solo, Menggugah Selera

Sate Kere Khas Solo

Lagi mencari ide Resep Sate Kere Khas Solo yang Bikin Ngiler yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Sate Kere Khas Solo Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara memasak Resep Sate Kere Khas Solo Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Kere Khas Solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Kere Khas Solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Sate Kere Khas Solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar tentang Sate Kere Khas Solo yang bisa kamu jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Kere Khas Solo adalah 9 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Kere Khas Solo diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Kere Khas Solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sate Kere Khas Solo menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Dalam rangka merayakan hari jadi Cookpad Community Solo yang pertama kami Posbar berbagai menu khas dan tentunya nikmat dan ngangeni dari kota Solo tercinta.
Sate Kere, yang dimasak kali ini tentu mengundang pertanyaan kenapa disebut dengan sate kere? Kere dalam bahasa Jawa artinya miskin, jadi kira-kira maksudnya satenya orang lagi gak punya uang buat beli daging. Karena bahan satenya memang bukan daging melainkan tempe gembus (yang terbuat dari ampas tahu, karenanya harganya jadi sangat murah). Walaupun begitu rasanya enak banget, bumbunya meresap manis, harum, tempe gembusnya lembut dipadukan dengan saus kacang yang gurih pasti menggoyang lidah.
Dijamin makan sate kere inipun aman tanpa selilitan (sisa makanan yang terselip di gigi)
Sekali lagi selamat ulang tahun dan semoga diangka satu ini, Community Solo tercinta tambah maju lagi, tambah kompak lagi, tambah guyub lagi persaudaraan, tambah seru lagi acara masak bareng walau di rumah masing-masing ya...
Source Nay's Kitchen

#specialAnniversaryCookpadCommunitySolo
#LihaiRecook5_Solo
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_id
#pejuanggoldenapron3
#mingguke36
#ResepRhymerwid_RusticKitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Kere Khas Solo:

3 bungkus Gembus, potong dadu
400 ml Air (ditambahi jika bumbu blm meresap baik)
Bumbu Halus:
5 siung Bawang Merah (skip)
4 siung Bawang Putih
1/2 sdt Ketumbar Bubuk
Bumbu Lain:
4 lembar Daun Salam
1 ruas Laos
1 keping Gula Jawa
1 sdm Kecap Manis
3/4 sdt Garam Halus
secukupnya Bubuk kaldu jamur atau ayam
1/2 sdt Asam Jawa (skip)
Bumbu Olesan (campur rata):
2 sdm minyak goreng dan 2 sdm kecap manis
Saus kacang
100 gr kacang tanah goreng
2 siung bawang putih tumis
Secukupnya garam, gula merah, kecap manis
Pelengkap
Irisan cabe rawit jika suka
Bawang merah goreng (skip)

Cara untuk membuat Sate Kere Khas Solo

Potong2 tempe gembus, Masing2 menjadi 12 potong. Lalu haluskan bumbu halus (saya langsung campur bumbu halus tanpa tumis). Masukan tempe gembus.. bersama bumbu halus, daun salam, laos dan air masak hingga mendidih.
Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap kedalam tempe gembus, tambah air jika jika perlu. Cek rasa dan angkat, biarkan dingin.
Tusukkan gembus pada tusuk sate. Masing2 4 potong. Olesi dengan bumbu olesan. Panggang di atas arang atau bisa teflon hingga matang merata, sambil diolesi lagi dengan bumbu olesan. Angkat.
Saus kacang, haluskan kacang bersama bawang putih hingga halus. Masakan kacang bersama air dan bumbu lainnya hingga mengental. Sate Kere Gembus siap dinikmati bersama saus kacang, irisan cabe rawit. Selamat menikmati.