Cara Gampang Menyiapkan Karupuak Leak Khas Minang/Karupuak Kuah Sate yang Lezat

Sedang mencari inspirasi Resep Karupuak Leak Khas Minang/Karupuak Kuah Sate yang Bikin Ngiler yang unik?, Resep Karupuak Leak Khas Minang/Karupuak Kuah Sate yang Enak Banget memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Resep Karupuak Leak Khas Minang/Karupuak Kuah Sate yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Karupuak Leak Khas Minang/Karupuak Kuah Sate yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Karupuak Leak Khas Minang/Karupuak Kuah Sate, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Karupuak Leak Khas Minang/Karupuak Kuah Sate enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Karupuak Leak Khas Minang/Karupuak Kuah Sate yang dapat kalian jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Karupuak Leak Khas Minang/Karupuak Kuah Sate adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Karupuak Leak Khas Minang/Karupuak Kuah Sate sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Karupuak Leak Khas Minang/Karupuak Kuah Sate memakai 33 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Minggu,14 Maret 2021
#Maminang_OlahanMie
#PekanPosbarMie
#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar
#KarupuakLeakKhasMinang
#MasakanMinangHeni
#OlahanBihunHeni
Ini salah satu jajanan tradisional khas Minang yang tersebar di beberapa daerah di Minangkabau. Jajanan yang banyak di sukai oleh anak-anak SD maupun dewasa.Yang namanya memiliki banyak versi ada yang menyebutnya Karupuak Leak/Karupuak Mie/Karupuak Kuah Sate.Terbuat dari kerupuk ubi kayu seperti opak yang di atasnya di beri bihun goreng & di siram dengan kuah sate.Dinamakan "Karupuak Leak"karena bila seseorang makan kerupuk ini yang awalnya renyah lama kelamaan menjadi lunak dan "BALEAK"yang artinya belepotan ketumpahan kuah sate dari bibir,tangan bisa juga kena baju 😂Baleak......sadonyo😄😅😂🤣
Sumber:wikipedia.org

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Karupuak Leak Khas Minang/Karupuak Kuah Sate:

1. Bahan kuah sate👇
2. 350 ml air
3. 1/4 sdt gula pasir
4. 1 sdt garam
5. 1 sdm minyak untuk menumis
6. Bumbu halus:
7. 3 butir bawang merah
8. 2 butir bawang putih
9. 5 buah cabe merah
10. 4 buah cabe rawit merah
11. 1 cm kunyit
12. 1/2 cm jahe
13. 1/2 cm lengkuas
14. Bumbu kasar ayak:
15. 2 butir cengkeh
16. 1/2 butir bunga lawang
17. 1 butir kapulaga
18. 1/2 sdt jintan
19. 1/8 sdt pala
20. Secuil adas manis
21. Bahan pengental:
22. 20 gr tepung beras larutkan dengan sedikit air (dari 350 ml air)
23. Bahan mie 👇
24. 50 gr bihun di seduh
25. 50 gr kol iris
26. 1 batang daun bawang iris
27. 1 butir bawang putih cincang
28. 1 butir bawang merah cincang
29. 1 tangkai seledri iris
30. 1/8 sdt merica bubuk
31. Secukupnya gaaram
32. 1 sdm minyak untuk menumis
33. 10 buah kerupuk ubi/opak

Langkah-langkah membuat Karupuak Leak Khas Minang/Karupuak Kuah Sate

1. Kuah:blender bumbu kasar hingga halus lalu ayak
2. Blender semua bumbu halus dengan 50 ml air
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus + bumbu kasar + serai + daun kunyit + daun jeruk & daun salam hingga harum
4. Beri air tambahkan garam & gula masak hingga mendidih
5. Kecilkan api lalu tuang larutan tepung beras sambil di aduk cepat agar tidak bergerindil masak hingga matang.Angkat.Sisihkan
6. Buat mie:panaskan minyak lalu tumis bawang merah + bawang putih hingga harum tambahkan garam aduk
7. Lalu masukan kol masak hingga agak layu
8. Tambahkan bihun + seledri + daun bawang & merica bubuk aduk -aduk masak hingga bumbu meresap.Angkat.Sisihkan
9. Panaskan minyak yang banyak lalu goreng kerupuk ubi/opak satu persatu.Angkat & tiriskan
10. Siapkan satu buah kerupuk ubi/opak lalu letakan bihun di atasnya lalu siram dengan kuah sate 😉😋👍
11. Alhamdulillah resep "Karupuak Leak Khas Minang"aku masuk gird Cookpad Community Sumbar😍😍😍

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Karupuak Leak Khas Minang/Karupuak Kuah Sate yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini