Resep Sate Bandeng Banten, Lezat Sekali

Sate Bandeng Banten

Lagi mencari inspirasi Resep Sate Bandeng Banten, Sempurna yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Sate Bandeng Banten yang Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menyiapkan Resep Sate Bandeng Banten yang Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Bandeng Banten yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Bandeng Banten, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Sate Bandeng Banten yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Seterusnya adalah gambar tentang Sate Bandeng Banten yang bisa kamu jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Sate Bandeng Banten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Bandeng Banten memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

(resep 268)

Masya Alloh ini makanan enak banget, 'seenak' bikinnya alias ribet dan 'seyahud' harganya hahaha...
Tanpa direncanakan nih bikin ini. Pagi tadi beli bandeng 2 biji sampe rumah bingung mau diapain krn yg suka bandeng aku aja (paksu dan anak² sih suka² aja tapi emoh dg durinya). Keinget dg sate bandeng ini yg makannya itu nyamaaannn bgt tanpa duri hehe... Searching resep akhirnya menggabungkan bahan dan metode punyanya Ibu Siswaty Elfin Bachtiar dan Mba Reni (Anggraini Oktora). Jazaakunnallohu khoyron... Akhirnya aku memberanikan diri bikin ini 😊.

Note: metode dan bahan sudah menyesuaikan dg selera di rumah

-020121-

#cookpadcommunity_tangerang
#cookpad_id
#cocomtangpost_bakarbakaran

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Bandeng Banten:

2 ekor ikan bandeng
1 ikat daun pisang
Bahan Isian
Daging ikan bandeng
1 paha ayam
1 butir telur
1 sdm bawang merah goreng
1,5 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sate Bandeng Banten

Keluarkan insang dan organ dalam ikan bandeng, lalu pukul² tubuhnya dg gagang pisau hingga empuk. Patahkan duri ekornya.
Dari leher keluarkan perlahan daging dan duri tengah ikannya (kalo aku, balik kulitnya ke arah luar lalu kerok dagingnya). Kepala ikan jangan putus ya... Proses ini memang butuh kesabaran apalagi yg belum pernah, kalo udah pernah sekali aja ngebalik kulitnya insyaalloh gampang seterusnya. Sisihkan kulitnya.
Masukkan daging ikan ke teflon lalu masak tanpa minyak hingga berubah warna. Proses ini dilakukan untuk memudahkan mengambil duri² kecilnya. Butuh kesabaran lagi 😂.
Sebagai tambahan bagian dalam, aku tambahkan daging ayam. Yg ada di freezer tinggal 1 biji paha ayam, manfaatin lah hahaha... Ambil daging ayamnya buang kulitnya lalu masukkan ke dalam chopper beserta daging ikan dan bumbu². Haluskan.
Bumbu²nya dihaluskan barengan ke dalam chopper bisa ya...
Masukkan adonan daging ikan ke dalam kulit ikan hingga memenuhi rongga tubuhnya. Bungkus dg daun pisang. Sematkan kedua ujungnya dg lidi. Hhhh daun pisangnya pun harus cari keluar dulu pas tengah² bikin, muter ke banyak warung krn ga ada itu pun ada sisa beberapa hari yg lalu...Alhamdulillah masih dapet 😁.
Kukus selama 30 menit.
Setelah itu bakar. Lebih enak bakar di arang nih, males ngeluarin arangnya jadi pake happycall aja. Tadinya bakarnya masih dibungkus daun pisang, eh lama krn ketebelan akhirnya buka aja bungkusnya hihihi..
Jangan lupa sajikan dg sambal. Aku bikin sambal kecap aja yg praktis.