Resep Sate padang yang Lezat
Lagi mencari inspirasi Resep Sate padang yang Enak yang unik?, Bagaimana Membuat Sate padang Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Resep Sate padang, Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sate padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Sate padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar seputar Sate padang yang dapat Anda jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Sate padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate padang memakai 26 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep saya recook dari bunda Licha Alby, pertama kali coba sate padang pas baru-baru tinggal didepok dan ditraktir temen pula pas pulang kerja tepatnya distasiun depok baru😁 pertama coba rasanya aneh untuk lidah saya yang orang jawa +sunda ini, dan lama-lama saya suka sampai sekarang😍, dan kebetulan dapat lidah sapi dari daging qurban idul adha, jadi saya bikin sate padang saja dan pas ada sisa ketupat dikulkas karena sayur godognya sudah habis duluan😁, sayang kebuang ketupatnya karena emang enak ketupatnya kenyal😊 lalu saya kukus dulu ketupatnya supaya tekturnya sama seperti sebelumnya, alhamdulillah masih enak ketupatnya😉
Resep minggu ke-32
#JelajahDepok
#kuraskulkas
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_depok
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate padang:
- 1 buah lidah sapi
- 5 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang serai
- 3 buah kapulaga
- 1 buah bunga lawang
- 5 batang cengkeh
- 2 ruas lengkuas
- 1500 ml air
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula merah
- 7 sdm tepung beras
- Bumbu yang dihaluskan :
- 5 buah cabe keriting
- 5 buah rawit merah
- 15 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdt lada butir
- 1/3 biji pala
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- Bahan pelengkap:
- Secukupnya bawang goreng
Cara membuat Sate padang
- Siapkan lidah sapi, cuci bersih lalu kerat-kerat supaya nanti lebih mudah saat melepaskannya, siapkan panci presto beri air secukupnya dan 3 lembar daun salam, masukkan lidah sapi.
- Lalu masak sekitar 30 menit, setelah itu angkat lalu setelah dingin, lepaskan bagian putihnya.
- Lalu potong lidah betbentuk kotak-kotak.
- Siapkan bumbu-bumbunya.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serah, lengkuas, kayu manis, bunga lawang, kapulaga dan cengkeh. Aduk hingga merata.
- Masukkan lidah sapi yang sudah dipotong-potong, lalu aduk, masak sekitar 10 menit hingga bumbu meresap, lalu tambahkan air, beri garam dan gula merah secukupnya.
- Jika bumbu sudah meresap dan sudah dites rasanya, matikan api, lalu saring, diamkan satenya hingga dingin.
- Tusuk-tusuk satenya, masak kembali kuah sate yang tadi sudah disaring, siapkan dalam mangkok kecil tepung beras dengan ditambahkan air secukupnya lalu aduk rata.
- Setelah kuah mendidih, masukkan tepung beras yang tadi sudah terlebih dahulu dicairkan, masak hingga meletup, matikan api. Penyajiannya, bakar sate secukupnya, siapkan ketupat dipiring.
- Setelah ketupat, diatasnya letakkan sate yang tadi sudah dibakar, siram dengan kuah bumbu sate, beri taburan bawang goreng.
- Ini penampakan sisa ketupat idul adha, setelah sayur godognya habis saya simpan dikulkas dari hari senin, pas mau dimakan bersama sate padang ini, sebelumnya saya kukus dulu ketupatnya, dan alhamdulillah tidak basi😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!