Bagaimana Membuat Sate Ikan Bandeng, Enak Banget
Sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Sate Ikan Bandeng Anti Gagal yang unik?, Resep Sate Ikan Bandeng yang Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Resep Sate Ikan Bandeng, Lezat untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ikan Bandeng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Ikan Bandeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Sate Ikan Bandeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Next merupakan gambar seputar Sate Ikan Bandeng yang dapat kalian jadikan ide.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Sate Ikan Bandeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Ikan Bandeng menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Halo semuanya... Ga cuma perdagingan yang bisa dibuat sate loh, ternyata ikan juga bisa 😋
Huaah.. Aku mau cerita sedikit deh 😁
Diresep kali ini bener2 perjuangan buat masaknya. Bukannya berlebihan ya, tapi memang memfillet ikan sendiri apalagi ikannya banyak duri, butuh waktu setengah jam 😂 sampai tangan pegal, harus fokus memilah duri2 yang ada. Lelaahhh hayaatii..
Resep ini adalah hasil ide dari Ibu.
Sebelumnya memang belum pernah buat, dan memang ada yang jual disini harganya lumayan mahal.
Tapi karena banyak yang bilang enak, jadi penasaran kan..
Setelah berlelah2 memasaknya, dan memang enaak rasanya, tidak amis, dan bikin nagih. Pas banget dipadukan dengan tumis kangkung dan sambal kecap ini. Yuk cobain resep sehat dari produk laut. Kalo kata Menteri Susi, "tidak makan ikan, saya tenggelamkan" hehe
Penasaran? Yuk cobain
Saran : masaknya pas hari libur sajaaa 😂
#JelajahResepSehat
#JelajahResep
#AnekaProdukLaut
#IkanBandeng
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Ikan Bandeng:
- 1 kg ikan bandeng
- Beberapa lembar daun pisang
- 150 ml santan, 50 ml dipisah untuk mencairkan sedikit adonan
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- secukupnya Cabai rawit dan merah
- 1 ruas jari asam jawa
- 1 sdm gula merah
- secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Bahan sambal:
- 3 siung bawang merah, diiris2 dan digoreng terlebih dahulu
- 1 siung bawang putih
- Segenggam cabai rawit
- 3 buah cabai caplak
- 1/2 sdt garam
Cara untuk menyiapkan Sate Ikan Bandeng
- Nah ini dia tahap yang lumayan lama, jadi ikan harus dipatahkan bagian ekor dan belakang kepalanya kemudian dibelah bagian punggung ke atas. Supaya lebih mudah gunakan pisau yang tajam dr bagian ekor belah hingga kekepala. Buang isi perut ikan, insang dan tulangnya, harus teliti ya.. Hati2 empedunya pecah bisa pahit hihihi
- Setelah bersih dari tulang, ikan dicuci bersih, lalu keruk daging ikan dengan sendok, tapi jangan dibuang bagian kulitnya biarkan utuh dengan kepala dan ekornya. Sambil dilihat sisa2 duri yang menempel pada daging. Lalu giling daging ikan hingga lembut.
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan santan, garam, penyedap rasa. *adonan perekat/cair: Sisahkan 4 sdm adonan, tambahkan santan untuk menempeli ikan pada daunnya, dan merekatkan bagian atas ikan. Setelah adonan siap, masukkan kedalam kulit ikan yang masih utuh tadi, padatkan. Diatas ikannya, diberi adonan cair tadi pada daun ya.. Supaya ketika digulung dan dikukus nantinya, kulit ikan bisa menyatu dan rapat.
- Bentuk seperti lontong, tapi jangan terlalu tebal daun pisangnya. Kukus kurang lebih 40 menit. Sambil menunggu buat sambalnya, goreng bawang hingga matang. Goreng cabai dan bawang putih, haluskan. Masukkan kedua bahan tadi, tambahkan kecap dan irisan tomat segar. Aduk rata
- Setelah ikan matang, buka dari daun pisangnya. Panggang diatas teflon hingga kulitnya kecoklatan. Hmm.. Aromanya enaak sekalii.. Nah siapkan bersama sambal kecap tadi.. *aku sempat foto bagian dalam ikannya setelah matang, tapi kurang jelas karena fotonya malam. Selamat mencoba
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Ikan Bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!