Bagaimana Membuat Sate Maranggi / Sapi Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi Resep Sate Maranggi / Sapi, Enak Banget yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sate Maranggi / Sapi Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Resep Sate Maranggi / Sapi Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Maranggi / Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Maranggi / Sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Sate Maranggi / Sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar mengenai Sate Maranggi / Sapi yang dapat Anda jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Maranggi / Sapi adalah 5 orang (20 tusuk). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Sate Maranggi / Sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Maranggi / Sapi memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Sejak kembali ke Yogyakarta, rasanya kangen perjalanan mudik atau kembali ke Jakarta. Kadang, memang yang dikangenin adalah perjalanannya walaupun bosan duduk di mobil berjam-jam. Setiap perjalanan dari atau ke Jakarta, suami suka ajak mampir Purwakarta menikmati Sate Maranggi Cibungur yg terkenal itu.
Jadi daripada menahan kangen, kemarin kami mencoba re-create sate sapi tersebut walaupun bakarnya di grill barbeque itu 😄 surprisingly enak, dan pastinya balita suka!
P.S: Sengaja saya tidak bersihkan remasan daun pepaya yang menempel pada daging. Lebih serunkan tampilannya 😍
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Maranggi / Sapi:
- 600 gram daging sapi (saya pakai bagian campur/tidak semua has dalam)
- secukupnya Daun pepaya
- Bumbu marinasi:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kencur
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 3 sdm air asam jawa
- 5 sdm kecap manis
- secukupnya Garam
- Bahan Sambal:
- 6 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 10 cabai rawit orange/cengek
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- 3 buah tomat
Cara membuat Sate Maranggi / Sapi
- Potong-potong daging sapi sekitar 1,5 cm (kalau terlalu kecil nanti kering saat dibakar), cuci bersih
- Dalam wadah, tutupi daging dengan pepaya lalu remas2.
- Haluskan bumbu marinasi, tambahkan air asam dan kecap manis. Remas-remas pada daging yang sedang diempukkan
- Diamkan daging beberapa saat (saya sekitar 20 menit saja sudah sangat empuk)
- Sambil menyiapkan bara, tusukkan daging pada tusuk sate
- Siapkan sambal: ulek halus bawang merah, bawang outih, garam, gula, cabai
- Potong2 tomat melingkar. Geprek atau ulek kasar di atas bumbu sambal lain yang telah dihaluskan
- Bakar sate di atas bara sambil dibolak-balik. Nikmat disajikan bersama sambal segar dan kecap manis ❤️
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Sate Maranggi / Sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!