Cara Gampang Membuat Sate Matang khas Aceh Anti Gagal

Sate Matang khas Aceh

Lagi mencari inspirasi Resep Sate Matang khas Aceh, Menggugah Selera yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Sate Matang khas Aceh, Enak memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Cara Gampang Membuat Sate Matang khas Aceh yang Enak untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate Matang khas Aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Matang khas Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Sate Matang khas Aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Sate Matang khas Aceh yang bisa kamu jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Matang khas Aceh adalah 35 tusuk sate. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Matang khas Aceh diperkirakan sekitar 2 jam.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Sate Matang khas Aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Matang khas Aceh memakai 47 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bismillah
Sate matang ini berasal dari kampung Matang geulempang dua, Bireuen Aceh, jadi di singkat sate matang.. Ciri khasnya ada bumbu kacang dan kuah soto
Biasanya beli, kali ini karena ada daging qurban, coba tes bikin sendiri.. Alhamdulillah enak dagingnya ngak alot. Trik biar daging empuk saya dapat dari fb fah umi yasmin dengan dibaluri tepung kanji.. Tanpa nenas atau daun pepaya, ternyata empuk.
Prosesnya lama, tapi terbayar dengan rasanya yang enak... Makannya sebentar habis..

#pekanke9
#PejuangGoldenApron3
#BancakanOnlineBarengCookpad
#onlineClass

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Matang khas Aceh:

1/2 daging sapi
2 sdm tepung kanji
Bumbu halus marinasi
5 bawang merah Packing kecil
4 bawang putih
3 kemiri
1 sdt ketumbar
1 batang Kunyit
1 sdt Garam
2 sdm kecap manis
2 sdm saos sambal
1 sdm saos tiram
1 sdt margarin
Bumbu kacang
8 buah cabe merah
5 bh cabe rawit
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 kemiri
50 ml santan kental
100 gr kacang tanah goreng, haluskan
1 bh Terasi abc
Garam
2 sdm Kecap manis
1 sdm gula merah
1 sdt gula pasir
Kaldu bubuk
200 ml air
Pelengkap
1 lembar Daun salam
2 lembar Daun jeruk
1 cm Lengkuas
Kuah soto
250 tulang sapi
Lemak daging sapi
1 bh kentang potong dadu agak besar
Bumbu halus dibagi 2, sebagian untuk kuah soto
30 ml santan kental
Air untuk merebus
Daun salam
Daun jeruk
Tusuk sate
1 sdm Garam
1 sdt kAldu bubuk
1 sdt Lada bubuk
Bawang goreng
Seledri cincang

Langkah-langkah membuat Sate Matang khas Aceh

Potong dadu daging sapi, cuci bersih lalu beri garam baluri dengan tepung kanji. Tumis bumbu halus hingga harum ngak bau langu. Campur sebagian kedalam daging sapi aduk rata, tambahkan saos sambal, kecap manis, saos tiram, margarin, marinasi seharian. Saya bikinnya malam, paginya baru diolah. tusuk satenya sisihkan...
Oles teplon dengan margarin, panggang sate hingga matang, oles dengan sisa bumbu marinasi.. Balik balik hingga matang merata...
Untuk kuah soto, rebus tulang beserta lemaknya, buang buih pertama diatasnya biar ngak bau, masak daging tulang hingga empuk, tambahkan sebagian bumbu tumis tadi... Aduk rata, beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk, tes rasa. Tambahkan santan kental dan kentang. Masak hingga kentang matang. masukkan seledri cincang. Jadinya kuah sotonya cair...
Bumbu kacang, goreng kacang hingga matang, lalu haluskan kacangnya... Tumis bumbu hingga harum tambahkan garam, kecap manis, masukkan kacang, aduk2 beri air, santan kental. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas. Masak hingga keluar minyak.
Tata dipiring sate nya, lengkap dengan bumbu kacang, kuah soto dan nasi tentunya.. Selamat makan. mmm yammi...