Bagaimana Membuat Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan yang Lezat Sekali
Lagi mencari inspirasi Resep Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Bagaimana Membuat Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan, Lezat memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara menghidangkan Resep Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan, Lezat untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Next adalah gambar mengenai Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan yang dapat Anda jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan adalah ± 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Sate Taichan itu apa sih? Dari nama kota atau apa?
Konon kata si mbah google, Sate Taichan itu adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Hidangan ini awalnya viral dari salah satu pedagang kaki lima di daerah Senayan, Jakarta dan ajaibnya kini bisa menyebar sampai ke seluruh Indonesia.
Menurut yang aku baca juga, yang pertama kali ngasih nama Taichan itu Babang Amir. Kata si Babang, saat itu ada sepasang anak manusia lagi makan di warungnya, yang laki-laki orang Jepang, yang perempuan orang Indonesia. Lalu, si laki-laki Jepang tadi mau bikin sate ala dia sendiri. Dia kasih garam ke dagingnya sama jeruk nipis dan sambal. Terus sama Babang Amir ditanyalah itu.
"Ini sate apa namanya?"
"Taichan," jawab si laki-laki Jepang tadi.
(Sumber : Kompas.com dengan modifikasi pribadi.)
Siapa sangka dari awal yang sangat sederhana itu, sate taichan jadi menjamur dan jadi ladang bisnis. Super sekali! 😍
Sesuai dengan tema MaBar kali ini yaitu Kreasi Ikan Asap, aku mau coba berkreasi tanpa batas dengan ikan patin asap ini.
Rasanya?
Uwow! Seperti menjadi wonder woman. Enggak juga sih. Tapi cukuplah membuat kita bertenaga untuk menghadapi hari berat. 😁🤭😌
Resep ini saya plesetkan jauh dari resep milik mbak Upik Agustia @mamake. Kalau Mbak Upik di pecak, aku di taichan-in aja. Meski berbeda mereka tetap sambal juga. Eak! Makasih inspirasi resepnya, Mbak.. 😍
#CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia
#Coboy_MakeMeHappy
#PekanPosbar
#IkanAsap
#CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan:
- 4 tusuk ikan pari asap
- Bumbu Marinasi :
- 1 sdm bumbu dasar putih (3 bawang merah, 2 bawang putih)
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm saos tiram
- Bumbu Taichan :
- 15 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 1/4 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- 1 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/4 sdt merica
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- Tambahan :
- Tusuk sate
- Minyak untuk menumis
Cara untuk membuat Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan
- Bersihkan ikan patin asap, potong-potong menjadi bagian yang lebih kecil.
- Beri bumbu marinasi. Aduk rata. Diamkan ±1 jam.
Setelah 1 jam, tusukkan potongan daging ikan patin asap ke tusukan sate.
- Panaskan teflon, olesi dengan sedikit minyak. Panggang sate ikan diatas teflon. Hati-hati terkena cipratan minyak, ya.
Oiya, karena tekstur ikannya yang memiliki banyak lemak, jadi saat dipanggang jadi berminyak sekali.
- Yuk kita buat bumbu sate taichan-nya.
Siapkan semua bahan, haluskan.
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Beri merica dan kaldu bubuk. Beri sedikit air. Aduk rata. Test rasa.
- Masukkan perasan air jeruk nipis. Aduk rata kembali.
Bumbu taichan siap disajikan bersama sate ikan patin asap.
- Selamat mencoba. Awas tertaichan-taichan. 😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!