Cara Gampang Membuat Sate Balungan khas Semarang Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sate Balungan khas Semarang yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Sate Balungan khas Semarang Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Resep Sate Balungan khas Semarang, Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Balungan khas Semarang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Balungan khas Semarang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Sate Balungan khas Semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar seputar Sate Balungan khas Semarang yang dapat kamu jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Balungan khas Semarang adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Balungan khas Semarang diperkirakan sekitar 45 menit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Sate Balungan khas Semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Balungan khas Semarang memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Stok tulang ayam bekas fillet dada dan paha melimpah. Kepikiran karena terus menimbun bahan makanan gak bagus juga. Pengen bisa di keluarin dari kulkas tapi dimasak apa ya? Akhirnya keinget menu ini. Dulu pas sebelum menikah, pak suami bawa saya ke keluarga besar di kota asal nya, Semarang. Dan diajak maem menu kuliner yang unik ini. Namanya sate balungan. Sempet bingung saya gimana cara makannya? Tapi ternyata asik juga maem tulang muda ayam. Akhirnya suasana tegang jadi cair gegara menu ini. 🤭😋
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Balungan khas Semarang:
- 1 kg tulang ayam, saya dapat dari hasil fillet 3 kg ayam
- 2 lembar daun jeruk
- 4 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan gula merah
- 1 sendok makan gula putih
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- Optional 2 sendok makan kaldu jamur
- Optional 1 sendok teh bubuk bawang putih
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
- 750 ml air
- Secukupnya air untuk merebus ayam
- Bahan di haluskan
- 250 gram kacang tanah
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 buah kemiri
Cara membuat Sate Balungan khas Semarang
- Siapkan bahan. Cuci bersih tulang ayam dan beri perasan jeruk nipis lalu biarkan selama 5 menit. Goreng kacang dan semua bumbu yang di haluskan hingga matang secara terpisah. Sisihkan.
- Didihkan air dan rebus sebentar tulang ayam. Kira-kira 10 sampai 15 menitan sambil di buang busa coklat di atasnya. Lalu tiriskan.
- Haluskan bahan-bahan yang di haluskan. Masukkan ke dalam panci bersama dengan 750ml air, kecap, gula merah dan putih, garam, saus tiram, kaldu jamur, bubuk bawang putih dan daun jeruk. Aduk rata. Untuk kacang saya blender tapi di ulek juga bisa karena saya tidak ingin terlalu halus supaya ada sensasi biji kacangnya.
- Masukkan tulang ayam dan aduk lagi sampai rata. Biarkan hingga air berkurang.
- Setelah air berkurang, cicip dan koreksi rasa.
- Sajikan sate balungan bersama sambal sate dan jeruk sambal. Selamat mencoba dan terima kasih sudah membaca resep saya.😍
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Sate Balungan khas Semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!