Cara Gampang Menyiapkan Sate Padang Gerobak (teee... padang), Bisa Manjain Lidah

Sate Padang Gerobak (teee... padang)

Anda sedang mencari ide Bagaimana Menyiapkan Sate Padang Gerobak (teee... padang) yang Menggugah Selera yang unik?, Resep Sate Padang Gerobak (teee... padang), Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Resep Sate Padang Gerobak (teee... padang) yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate Padang Gerobak (teee... padang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Padang Gerobak (teee... padang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Sate Padang Gerobak (teee... padang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar tentang Sate Padang Gerobak (teee... padang) yang bisa kamu jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Padang Gerobak (teee... padang) adalah 70 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Sate Padang Gerobak (teee... padang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Padang Gerobak (teee... padang) menggunakan 26 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Sate khas dari kota padang ini punya penikmat tersendiri, aroma khas padang, pedes dan gurih bumbunya dijamin bisa bikin lidah bergoyang. Lain halnya seperti sy yg tinggal diperantauan, makanan ini tidak ada sama sekali jdi terpaksa sy coba bikin sendiri. Yukks

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Padang Gerobak (teee... padang):

2 kg lidah sapi cuci bersih
sesuai selera Ketupat
2 liter air + sedikit air untuk mengecewakan tepung beras
10 sdm tepung beras
1 batang sereh geprek
2 bh biji pala
1 sdm bunga Lawang bubuk
1 sdt kapulaga bubuk
10 lembar daun salam (8 utk merebus lidah, 2 untuk ditumis)
1 bh daun kunyit
4 bh daun jeruk
1 sdm kari bubuk
1 sdt kunyit bubuk
1 sdm lada bubuk
1 sdm jinten bubuk
50 gr kacang goreng
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap rasa
Minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus :
10 siung Bawang merah
12 siung Bawang putih
3 bh kemiri
8 bh cabe keriting
2 ruas jahe
2 ruas lengkuas

Cara membuat Sate Padang Gerobak (teee... padang)

Rebus lidah sapi dengan daun salam, jahe dan daun pandan selama 1 jam, tiris dan diinginkan kupas kulit lidahnya. Potong kotak² sesuai selera
Tumis bumbu halus masukan daun salam, sereh, daun kunyit, bubuk kari, pala, bubuk kunyit, bubuk kapulaga, bubuk bunga Lawang, bubuk jinten, daun jeruk dan lada tumis hingga wangi
Masukan potongan daging kedalam tumisan lalu berikan 1 literl air masak hingga bumbu meresap (jgn sampai asat ± 15 menit), setelah itu matikan api lalu dinginkan.
Ambil potongan daging lalu tusuk ke tusuk sate. Bisa masing² 3 potong, klo saya 1 tusuk 4 potong daging.
Sisa bumbu jgn dibuang tambahkan 1 liter air dan kacang yg di tumbuk kasar masak sampai mendidih. Sementara itu siapkan tepung beras lalu cairkan dengan air.
Setelah mendidih tuangkan larutan tepung beras sedikit² sampai mengental.
Aduk rata bumbu yg sudah mengental koreksi rasa, apabila dirasa kurang asin dapat ditambahkan garam secukupnya.
Bakar sate sebentar saja dengan sebelumnya sate dioksida dengan minyak goreng.
Sate padang siap disajikan dengan ketupat.