Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sate ati usus ala angkringan, Bisa Manjain Lidah
Sedang mencari inspirasi Resep Sate ati usus ala angkringan Anti Gagal yang unik?, Resep Sate ati usus ala angkringan yang Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyiapkan Resep Sate ati usus ala angkringan, Lezat untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate ati usus ala angkringan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sate ati usus ala angkringan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Sate ati usus ala angkringan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Next merupakan gambar berkaitan dengan Sate ati usus ala angkringan yang dapat kalian jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Sate ati usus ala angkringan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate ati usus ala angkringan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Sate hati ayam dan usus ini favorit kalau lagi ke angkringan, atau makan soto. Rasanya manis legit dengan bumbu bacem.
Saya buat porsi banyak karena pas mau ada hajatan. Saya buat ini 3hari. Hari pertama dan kedua hanya saya panaskan hingga kuah bacem mendidih lalau saya matikan lalu saya biarkan (marinasi) hari ketiga baru saya panaskan hingga kuah hampir habis. Alhamdulillah bumbu meresap sempurna dan nggak ada hati yang hancur.
Tapi kalau mau cepet bisa didihkan sampai air menyusut. Atau marinasi saja semalam baru paginya didihkan sampai menyusut.
#PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate ati usus ala angkringan:
- 40 bh hati ampela ayam
- 250 gr Usus ayam
- Bumbu
- 3 sdm ketumbar sangrai
- 0,5 st lada
- 150 gr bawang merah
- 100 gr bawang putih
- 3 ruas jahe
- 2 ruas kunir
- 5 ruas lengkuas tua
- 15 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- 1 kg gula jawa
- 150 gr gula pasir
- 1,5 sdm garam
- 200 ml kecap manis
- 5 bh serai
- 10 bh kemiri
- 2 bks masako ayam
Cara untuk menyiapkan Sate ati usus ala angkringan
- Bersihkan hati ampela, buang gajihnya dan cuci bersih. Rebus sebentar sampai air rebusan keruh (untuk mengeluarkan sisa pakan). Tiriskan
- Haluskan ketumbar,lada,kunyit,jahe,kemiri. Lalu geprek serai dan lengkuas
- Blender bawang merah putih
- Masukkan semua bumbu dan gula. Masak hingga mendidih
- Masukkan hati ampela dan usus masak mendidih lalu matikan kompor (selama 2hari)
- Harinke tiga masak hingga kuah menyusut. Dinginkan lalu tiriskan
- Potong-potong tusuk dengan tusukan sate. Hidangkan. Buat lauk, dicemil atau pendamping soto gini maknyus. Selamat menikmati semoga bermanfaat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Sate ati usus ala angkringan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!