Resep Sate Pentol Ayam Anti Gagal
Lagi mencari ide Resep Sate Pentol Ayam Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Sate Pentol Ayam Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Resep Sate Pentol Ayam, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate Pentol Ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Pentol Ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Sate Pentol Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar seputar Sate Pentol Ayam yang bisa kalian jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Pentol Ayam adalah 15-17 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Pentol Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Sate Pentol Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Pentol Ayam menggunakan 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saat mommy lihat resep pentol ikan palembang @Hafsah Qoimah langsung teringat suasana tahun lalu di sunmor UGM. Hmmh yang pernah menuntut ilmu di kota pelajar pasti tahulah ya, suasana nya.
Nah saat itu dagangan yang lagi hits dan rame tuh “sate pentul”. Ruame pol kerumunan anak-anak muda mengantri di salah satu tenda.
Tentu mommy juga nyobain ya, biar nggak penasaran. Porsinya cukup lumayan dengan tusukan bambu. Dikemas menggunakan mika lengkap dengan saos sambal, mayonaise dan sambal rawitnya. Rasanya endeuss banget, ikannya sangat berasa.
Finally, sekarang dah terobati rindu suasana&penasarannya. Next time kalau punya stock ikan giling bakal coba buat versi ikannya.hehe.
Kali ini mommy buat versi ayamnya ya. Modif sedikitlah dari resep asli dengan penambahan bumbu lainnya. Alhamdulilah hasilnya enak, anak-anak dan suami pun suka. Rasanya 11 12 lah sama sempol ayam.
Cocok banget buat cemilan, lauk makan atau stock di freezer. Hahaha
Terimakasih buat resepnya❤️
#BanggaKirimRecook
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Pentol Ayam:
- 250 gram daging ayam giling (saya blender dada ayam dengan 100ml air dingin/es)
- 2 butir telur (satu butir telur pada adonan, satunya untuk balutan)
- 3 sdm tepung terigu (saya 1 sdm tepung bumbu+ 2 sdm tepung terigu)
- 250 gram tepung sagu/tapioka
- 1/2 buah wortel, diparut menggunakan parutan keju
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm garam
- 1/4 sdm gula pasir
- 1/2 sdm merica butir/bubuk
- Bawang goreng yang dicincang(saya buat dari 5 siung bawang merah yang diiris tipis lalu digoreng)
- 50 ml air es
- 17 tusuk bambu
Langkah-langkah untuk membuat Sate Pentol Ayam
- Siapkan air didalam panci, rebus hingga mendidih. Tambahkan sedikit minyak didalam rebusan air agar adonan pentol tidak lengket didasar panci.
- Pentol ayam : Campurkan ayam giling, parutan wortel, bawang putih, bawang goreng, merica, garam, gula pasir, tepung bumbu dan tepung terigu. Masukkan satu butir telur, aduk menggunakan centong nasi/ spatula hingga telur meresap.
- Tambahkan kembali 50 ml air es kedalam adonan. Aduk rata hingga air es menyerap dan adonan menjadi seperti jelly.
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan terasa pas untuk dibentuk (saya membentuk bulatan adonan dengan teknik membuat bakso).
- Masukkan adonan pentol yang sudah dibentuk bulat kedalam air mendidih. Tunggu sampai pentol matang dengan sempurna(tandanya matang pentol akan naik ke atas dan mengapung)
- Angkat pentol ayam yang sudah mengapung. Tiriskan dengan saringan dan tunggu beberapa menit hingga dingin.
- Balutan : siapkan satu butir telur yang sudah dikocok lepas. Tambahkan sedikit air, garam dan merica/ lada bubuk secukupnya.
- Celupkan pentol ayam yang sudah ditusuk menggunakan tusukan/sumpit bambu kedalam balutan. Goreng dalam minyak panas hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan sate pentol ayam bersama saus sambal atau mayonaise.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Pentol Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!