Bagaimana Membuat Sate maranggi purwakarta (daging kerbau) yang Menggugah Selera

Sate maranggi purwakarta (daging kerbau)

Sedang mencari inspirasi Resep Sate maranggi purwakarta (daging kerbau) yang Sempurna yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sate maranggi purwakarta (daging kerbau) Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Resep Sate maranggi purwakarta (daging kerbau) Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate maranggi purwakarta (daging kerbau) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate maranggi purwakarta (daging kerbau), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Sate maranggi purwakarta (daging kerbau) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar mengenai Sate maranggi purwakarta (daging kerbau) yang dapat kalian jadikan wawasan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Sate maranggi purwakarta (daging kerbau) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate maranggi purwakarta (daging kerbau) memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Sebelum merantau ke pekanbaru ga pernah sama sekali nyobain daging kerbau, 5 tahun disini tiap idul adha saatnya makan daging kerbau 😊. Sesuai pesanan suami pengen diolah jadi sate maranggi meski cuman pake teflon (males keluarin alat bakar 😅) tapi rasa nya enak banget. Source: Izza (han).

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate maranggi purwakarta (daging kerbau):

500 gr daging kerbau/sapi/kambing
Secukupnya tusuk sate
Bahan marinasi
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdm ketumbar butir
1/4 sdt merica butir
2 cm kencur
2 cm lengkuas muda
1 cm jahe
1 buah cabe buang bijinya
3 sdm air asam jawa
5 sdm kecap
1 sdt garam
1 sdt gula merah sisir (tambahan sy)
Bahan acar tomat
1 buah tomat besar
3 siung bawang merah
5 cabe rawit (sesuai selera)
Sedikit garam dan gula
1 sdm cuka makan
Bahan kecap
1 siung bawang putih
3 buah rawit setan
1/2 cup kecap manis
7 butir merica

Langkah-langkah untuk menyiapkan Sate maranggi purwakarta (daging kerbau)

Potong2 daging kemudian cuci sisihkan.
Haluskan bumbu marinasi kecuali kecap (sy pake blender kecil tapi jangan tambah air lagi cukup dari air asam jawa) masukan ke potongan daging baru tambahkan kecap aduk rata.
Simpan 10 menit dalam kulkas (lebih lama lebih baik biar bumbu meresap, saya 2 jam).
Sambil menunggu bumbu meresap bisa buat acar tomat terlebih dahulu, cuci bersih semua bahan potong kecil2 tambahkan garam, gula, dan cuka aduk rata dinginkan dalam kulkas.
Untuk bahan kecap goreng bawang putih, merica,dan rawit kemudian ulek masukan ke kecap aduk rata.
Keluarkan daging dari kulkas kemudian tusuk 4-5 potong daging ke tusukan sate lalukan sampai habis.
Panaskan teflon olesi dengan margarin lalu panggang dengan api kecil, jangan lupa di bolak balik dan biar ga terlalu kering boleh dioles margarin sesekali setelah matang angkat.
Saya panggang setengah porsi sisanya masuk kulkas lagi buat sore nanti tinggal bakar.
Setengah porsi dibakar pake arang sama suami ternyata lebih lagi enaknya ada aroma arang2nya gtuh, ini difoto sisanya tinggal dikit.