Cara Gampang Membuat Sate Maranggi Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi Resep Sate Maranggi, Bikin Ngiler yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sate Maranggi, Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Resep Sate Maranggi, Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Maranggi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Maranggi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Sate Maranggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar mengenai Sate Maranggi yang bisa kalian jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Maranggi adalah 4-7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Sate Maranggi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Maranggi menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Sate asal purwakarta yang khas dengan rasa gurih dan manisnya.
Salah satu sate terbaik. Sayang nona ga bisa nikmatin karena keras, jadi saya belajar aja buat yang super empuk. Biar praktis grill pakai pan. Gampang.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Maranggi:
- Daging
- 500 gr daging sapi
- Papain / daun pepaya
- Bumbu halus
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt jinten
- 1/2 sdt garam (sesuaikan)
- 6 bawang merah
- 4 bawang putih
- 1 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 4 sdm air asam jawa
- 4 sdm kecap (waktu ditumis)
- 2 sdm / 30 gr gula merah (waktu ditumis)
Cara untuk membuat Sate Maranggi
- Pengempukan daging.
Saya pakai papain bubuk 2 sdm. Aduk dengan daging yang dipotong dadu sekita 2x2cm. Lalu masukan ke kulkas semalaman biar empuk.
Papain 1 sdm 30-80 menit cukup.
Bisa pakai beberapa daun pepaya, yang penting daging tertutup.
Enzin papain dan enzim bromelin yang ada di getah pepaya dapat memecah ikatan peptida protein penyusun daging, jadi bisa empuk. - Haluskan semua bumbu kecuali kecap dan gula merah.
- Tumis bumbu halus. Masukan juga kecap dan gula merah.
- Marinasi daging dengan bumbu halus selama 2 jam.
- Pembakaran.
Daging bisa ditusuk dengan tusuk bambu untuk pembakaran biasa.
Saya tidak ditusuk karena dipanggang pakai pan. Panaskan margarin hingga cair lalu masukan daging, jangan bertumpuk. Biarkan hingga matang di satu sisi, lalu balik hingga matang lagi. Sekali balik cukup. - Sajikan.
- Bisa dilengkapi dengan sambal kecap.
Bahan: 8 cabai keriting, 4 bawang merah, 1/2 tomat, kecap. Potong dadu dan campurkan. Tomat akan mengeluarkan cairan setelah beberapa saat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Sate Maranggi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!