Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sate Pencok Khas Lombok, Lezat
Anda sedang mencari ide Resep Sate Pencok Khas Lombok yang Menggugah Selera yang unik?, Resep Sate Pencok Khas Lombok Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Resep Sate Pencok Khas Lombok yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate Pencok Khas Lombok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Pencok Khas Lombok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Sate Pencok Khas Lombok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Sate Pencok Khas Lombok yang bisa kamu jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Pencok Khas Lombok adalah 13 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Pencok Khas Lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sate Pencok Khas Lombok memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Assalamualaikum😘
Special untuk event SEMERU (Selera Masak Nusantara) bareng COLAM kali ini, kita masak Hidangan Khas Pulau Lombok yeaayy👏🥳. Saya liat masakan khasnya Pulau Lombok kebanyakan pedes2 gt. Pas intip2 daftar masakannya ada sate pencok alias sate kikil. Kebetulan ibu saya suka sama olahan kikil, jd langsung fix pilihan jatuh pada sate pencoknya
Sate Pencok ini sate kikil yang disiram dengan bumbu Pelalah (bumbu kacang pedas). Ada 2 macam sate pencok, satu pakai kikil sapi, satu lagi pakai tepung sagu/kanji. Kali ini saya bikin yg versi kikilnya. Untuk resep sate pencok ini saya pakai resepnya mbak @Juliana_triana72 sedikit saya rubah saya sesuaikan dg selera dan bahan🙏😊. Resepnya mudah sekali. Disini saya masak jadi satu semua supaya bumbu lebih meresap di kikilnya😊
#SemeruColam
#SeleraMasakNusantaraLombok
#Colam_KakenanPalingDemen
#CookpadCommunity_Malang
#MasakItuSaya
#SatePencokKikil
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Pencok Khas Lombok:
- Bahan Rebusan Kikil :
- 250 g kikil.cuci bersih
- 1 siung bawang putih uk.besar.geprek
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- Air (sampai kikil terendam)
- Bahan Bumbu Pelalah :
- 50 g bumbu pecel/sate siap pakai (saya pakai yg pedas)
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 3 butir bawang merah (haluskan)
- 2 butir kemiri (haluskan)
- 1 sdt ketumbar (haluskan)
- 1 cm jahe (haluskan)
- 1 cm kencur (haluskan)
- 1 gelas belimbing santan/air
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sereh geprek
- 1 sdt air asam jawa
- Sesuai selera garam & kecap manis (bila dirasa kurang asin/kurang manis)
- Pelengkap (optional) :
- Lontong
- Irisan bawang merah/acar
- Bawang goreng
Cara untuk menyiapkan Sate Pencok Khas Lombok
- Cuci bersih kikil. Lalu rebus bersama dg bahan rebusan lain hgg kikil empuk. Setelah empuk tiriskan, lalu potong kotak2, sisihkan
- Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh, tumis smp bumbu matang. Lalu masukkan kikil dan bumbu pecel/sate yg sudah diberi santan/air sedikit supaya encer (santan/airnya ambil dr 1 gelas belimbing), aduk rata, kemudian tuang semua sisa santan/airnya, tambahkan kecap manis sesuai selera (saya 2 sdm) dan air asam jawa. Masak hgg bumbu meresap. Tes rasa apabila kurang asin bisa ditambahkan garam sedikit. Stlh bumbu meresap matikan kompor, biarkan hgg hangat
- Setelah hangat tusuk2 kikil dg tusukan sate
- Siapkan piring, tata lontong dan sate, lalu siram dg sisa bumbunya, taburi dg irisan bawang merah/acar dan bawang goreng bila suka. Sajikan...😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Pencok Khas Lombok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!