Resep Sate Cungkring Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi Resep Sate Cungkring, Sempurna yang unik?, Bagaimana Membuat Sate Cungkring Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menghidangkan Resep Sate Cungkring Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Cungkring yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Cungkring, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Sate Cungkring yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar tentang Sate Cungkring yang dapat Anda jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Sate Cungkring yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Cungkring menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Cungkring merupakan kikil atau kulit sapi. Kuliner ini banyak dijumpai di daerah Suryakencana Bogor. Biasanya dibumbu kuning, penyajiannya dengan lontong disiram saus kacang.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Cungkring:
- 1/2 kg kikil sapi / kulit sapi, rebus hingga empuk lalu tiriskan
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, geprek
- 1 batang sereh, geprek
- 300 ml air
- 1 bungkus santan instan (65 ml)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 3 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Tusuk sate
- Bumbu halus ;
- 6 bawang merah
- 3 bawang putih
- 2 cm kunyit, bakar
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri
- Saus kacang ;
- 100 gr kacang tanah, goreng atau sangrai
- 5 cabe merah keriting
- 3 cabe rawit
- 3 bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 keping gula merah, sisir
- 2 lembar daun jeruk
- 300 ml air matang hangat
Cara untuk membuat Sate Cungkring
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kikil, daun salam, lengkuas, sereh.
- Masukkan air, santan, garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata.
- Tunggu santan menyusut, koreksi rasa.
- Siapkan tusuk sate, tusuk kikil isi 3 ato 4potong kikil. Lakukan hingga kikil habis.
- Saus kacang ; goreng duo cabe, bawang putih, kemiri. Blender bumbu yg digoreng, kacang tanah, gula merah. tambahkan daun jeruk. Blender hingga halus. Lalu masak hingga mengental, meletup-letup.
- Sajikan...
Dimakan gitu saja sudah mantep. Apalagi ditambah lontong lalu disiram saus kacang 🥜, yummy 😋
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Sate Cungkring yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!