Resep Sate Lisidu Khas Surabaya Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sate Lisidu Khas Surabaya Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Sate Lisidu Khas Surabaya Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Resep Sate Lisidu Khas Surabaya Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate Lisidu Khas Surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Lisidu Khas Surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Sate Lisidu Khas Surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Seterusnya adalah gambar tentang Sate Lisidu Khas Surabaya yang dapat kamu jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Lisidu Khas Surabaya adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Lisidu Khas Surabaya diperkirakan sekitar 1 jam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Sate Lisidu Khas Surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Lisidu Khas Surabaya memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Ikutan Semarak Clover lagi minggu ini ke Surabaya bersama mba an @BundaNitaHanna 🤗 Seperti biasa selalu ekstra semangat kalau temanya menu khas daerah. Apalagi Surabaya punya kenangan perjuangan tinggal 2,5th disana jadi sedikit mengobati rindu ðŸ¤
Sate Lisidu juga makanan yg pernah dicoba didaerah Darmo, penasaran karena dulu orang kantor cabang bilang ini sate presiden. Ternyata sate lisidu ini pernah dibawa jadi jamuan makan di istana presiden.
Sate ayam lisidu mulai sudah ada sejak 1997, oleh Bapak Istianto. Lisidu sendiri terinspirasi dr plat mobil beliau L 1551 DU yang sekilas dibaca Lisidu. Sate lisidu berbeda dari sate pada umumnya, karena sate ini dibuat dengan ayam yang dikukus terlebih dahulu bersama bumbu jadi dibakarnya tidak lama lagi. Makanya sate ini terlihat lebih bersih tanpa sisa bakaran yang banyak.
Sate lisidu ini biasanya dijual dengan ayam kampung dan bukan ayam kampung. Saat ini sate lisidu dijual oleh generasi penerus keluarga Bapak Istianto namun kualitas rasa tidak perlu diragukan, nggak heran sate ini terus diburu oleh wisatawan maupun masyarakat lokal.
Source : mba @rozaliamayasari
#SuroboyoRek
#Semarak_SuroboyoRek
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_sumbar
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Lisidu Khas Surabaya:
- 1/2 kg ayam
- Secukupnya kecap manis
- 1/2 bagian jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun jeruk
- Secukupnya lidi sate
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu Halus :
- 150 gr kacang tanah
- 5 buah cabe merah
- 10 buah cabe rawit
- 4 butir kemiri
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Taburan :
- 15 buah cabe rawit
- 4 siung bawang merah
- 1 buah tomat
Cara membuat Sate Lisidu Khas Surabaya
- Ambil bagian daging ayam. Lalu iris tipis dan cuci bersih. Beri garam serta perasan jeruk nipis. Sisihkan sebentar.
Siapkan bumbu yang akan dihaluskan dan kacang serta kemiri yang akan disangrai.
- Sangrai kacang tanah dan kemiri dg api kecil. Lalu haluskan kemudian haluskan juga cabe serta bawang.
- Tumis bumbu dan kacang yg sudah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk, garam serta kecap manis.
Masak dengan api sedang dan sering diaduk agar bumbu kacang tidak gosong.
- Bagi 2 bumbu yg sudah ditumis. Sebagian bumbu campurkan dgn ayam dan aduk rata untuk dikukus hingga 15 menit.
- Setelah matang, ambil daging ayam dan tusuk di lidi sate dengan posisi melintang. Karena sate lisidu ini biasanya berbentuk pipih. Lakukan sampai ayam habis.
Kemudian panggang diatas teflon sambil dioles sisa bumbu yg ditumis tadi ditambah sedikit minyak goreng serta kecap manis.
- Iris bahan taburan, cabe rawit dan bawang serta tomat untuk jadi sambal.
Hidangkan sate ayam dengan sambal iris dan bumbu kacang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Sate Lisidu Khas Surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!