Bagaimana Menyiapkan Sate Maranggi yang Bikin Ngiler

Sate Maranggi

Sedang mencari inspirasi Resep Sate Maranggi Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Sate Maranggi, Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara membuat Resep Sate Maranggi Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate Maranggi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Maranggi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Sate Maranggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Sate Maranggi yang dapat Anda jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Maranggi adalah 3-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Maranggi diperkirakan sekitar 4-5jam.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Sate Maranggi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Maranggi menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Maranggi:

1 kg daging sapi
5 lembar daun pepaya
Bumbu Halus
20 siung bawang merah
10 siung bawang putih
2 sdm ketumbar sangrai
6 cm lengkuas
1 sdt asam jawa cairkan dengan 8 sdm air panas
8-10 sdm kecap manis (tergantung jenis kecap)
2 sdt garam
3 sdm gula jawa
1/2 sdt lada bubuk
penyedap daging sapi
Tusuk sate (rendam dulu dengan air)
Sambal Tomat
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 buah cabai rawit merah
4 cabai rawit hijau
4 tomat merah
1/2 jeruk nipis
garam
gula

Langkah-langkah membuat Sate Maranggi

Potong daging bentuk dadu dengan melawan arah serat (jangan cuci daging, buang bagian kotor)
Lap bersih daun pepaya, remas remas daun. Bungkus daging di dalam daun pepaya. Biarkan selama 1-1,5 jam tergantung jenis bagian daging. Tes kelembutan daging dengan mengambil 1 potong, panggang perlahan di teflon. Bila daging sudah cukup empuk, segera keluarkan dari daun pepaya
Haluskan bumbu halus dengan blender, tambah sedikit air. Koreksi rasa (wangi ketumbar kuat dan tajam, disertai wangi lengkuas dan rasa manis asin asam seimbang)
Campurkan halusan bumbu dengan daging biarkan 2-3jam. Terlalu lama akan membuat daging hancur
Ulek bawang putih dengan rawit merah tambah garam dan gula. Iris tipis bawang merah, tomat dan rawit hijau. Campurkan semuanya, tambahkan perasan jeruk nipis
Tusuk daging dengan arah diagonal melebar dengan tusukan sate yang sudah direndam air. Bakar di atas bara menyala sampai matang (tidak perlu sampai gosong). Sajikan dengan sambal tomat dan kecap manis