Bagaimana Menyiapkan Sate Padang yang Bikin Ngiler
Sedang mencari ide Resep Sate Padang, Sempurna yang unik?, Resep Sate Padang, Bikin Ngiler memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Resep Sate Padang yang Enak untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Next adalah gambar seputar Sate Padang yang dapat kamu jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Padang adalah 15 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Sate Padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Padang menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bismillah
Dulu pertama coba bikin sate ini gagal di kuahnya, terlalu kental jadi bergumpal. Setelah itu langsung bertekad buat beli saja kalau sedang kangen makanan satu ini 😀 tapi kan sekarang pandemi nih, mau jajan agak was-was juga, jadi coba lagi bikin sendiri. Kali ini saya coba resepnya Chef Yuda Bustara (youtube) dengan sedikit penambahan bumbu supaya lebih ajib rasanya. Eh ternyata beneran yang ini sih dapat pujian dari paksuami, sebagai orang asli Minang dia bilang sate padang buatan saya enak, original rasanya 😍
Budget dalam rupiah :
Daging sapi (daging kurban) : 0
Bumbu-bumbu : 5000
Tusuk sate : 3000
Bawang goreng : 5000
Tepung beras+sagu : 2000
Lontong : 4000
dan lain-lain : 2000
Total : 21.000
#CookpadCommunity_Jakarta
#PosbarIDAMAN
#OlahanDagingKurban
#Busway_AnekaSate
#resepwindri2021
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Padang:
- 500 gr daging sapi (bagian apa saja sesuai selera)
- 5 lbr daun jeruk
- 1 btg serai, memarkan
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 buah asam kandis
- 3 butir cengkih (tambahan saya)
- 1,5 sdt garam
- 1 liter air
- Bumbu Halus
- 9 buah cabe merah keriting
- 7 butir bawang merah
- 1 sdt lengkuas, iris tipis
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1/2 sdt jinten sangrai
- 1/2 sdt lada bubuk
- 3 butir kemiri sangrai (tambahan saya)
- Bahan Kuah Sate
- 50 gr tepung beras
- 1 sdm tepung sagu
- 600 ml air rebusan daging
- Pelengkap
- Bawang goreng
- Lontong/ketupat (resep asli di Minang pakai ketupat)
Cara untuk menyiapkan Sate Padang
- Siapkan bahan-bahan.
- Didihkan air, masukkan bumbu halus, daging, tambahkan bumbu cemplung, dan garam aduk rata. Masak sampai daging empuk dengan api kecil.
- Setelah empuk, angkat daging, lalu potong-potong dadu jika sudah dingin, sematkan ke tusuk sate. Lakukan sampai habis. Sisihkan sebentar air rebusannya. Selanjutnya karena saya tidak punya alat bakar sate jadi saya panggang dengan oven selama 8 menit suhu 180° atau sampai kering saja. Sebelum dipanggang oles sate dengan minyak goreng dan taburi sedikit garam.
- Kuah sate : campur tepung2 lalu larutkan dengan sedikit air rebusan daging tadi sampai tidak ada yang bergumpal. Masukkan larutan tepung ke dalam air rebusan sedikit2 sambil terus diaduk, disini saya tidak pakai semua karena kuah sudah cukup kental. Masak sampai mendidih meletup2. Jangan lupa koreksi rasa ya.
- Sajikan sate dengan lontong dan taburi bawang goreng yang banyak 👌
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!