Cara Gampang Membuat Sate Padang Goyang Lidah 😋 yang Lezat Sekali

Sate Padang Goyang Lidah 😋

Sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Sate Padang Goyang Lidah 😋 Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sate Padang Goyang Lidah 😋 yang Enak Banget memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Resep Sate Padang Goyang Lidah 😋 Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate Padang Goyang Lidah 😋 yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Padang Goyang Lidah 😋, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Sate Padang Goyang Lidah 😋 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Next merupakan gambar tentang Sate Padang Goyang Lidah 😋 yang dapat kalian jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Padang Goyang Lidah 😋 adalah 5-6 porsi (30x). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Padang Goyang Lidah 😋 diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Sate Padang Goyang Lidah 😋 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Padang Goyang Lidah 😋 menggunakan 30 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Ini udah gausah dijelasin ya.. dari fotonya aja udah bisa dibayangin rasanya legit. Enak banget aku sampe terharu makannya..
Btw, waktu memasak 2,5 jam itu kita berdua ya, kalo sendiri pasti jadi minimal 3,5 jam-an.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Padang Goyang Lidah 😋:

750 g lidah sapi + daging sengkel
Bawang goreng
Bahan Halus
10 butir bawang merah (kalo di aku shallots gede, 2 biji aja)
6 siung bawang putih
3 ruas jahe
10 cabe keriting (aku pake cabe merah gede 2 + rawit merah 6)
2 ruas kunyit (aku pake bubuk, 1 sdt)
5 butir kemiri
Bahan Cemplung
2 buah sereh, geprek
50 g lengkuas, geprek
10 butir cengkeh
1 butir bunga pekak
3/4 sdm curry paste merah
1,5 sdt kari bubuk
1,5 sdt ketumbar bubuk
1 sdt kayu manis bubuk
1 sdt cabe merah bubuk
3/4 sdt jinten (Kreuzkümmel)
1/2 sdt pala (Muskatnuss)
1 sdt lada putih bubuk
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Bahan Kuah
1 Liter air
5 sdm tepung beras
secukupnya Garam
Saringan
Minyak goreng

Cara membuat Sate Padang Goyang Lidah 😋

Rebus lidah sapi sampe airnya mendidih. Lidah aku frozen, jadi rebusnya lebih lama dari 3 menit dan dalemnya masih mentah.
Setelah lidah mulai cair, buang kulit lidahnya yg kasar dan potong sesuai selera. Aku ngikutin yg biasa di abang2, tipis melebar
Blender bumbu halus, lalu masukin bersama 2 sdm minyak goreng dan bahan cemplung ke panci. Bumbu bubuknya mix dulu sebelum mulai menumis
Setelah bumbunya harum masukkin potongan lidah. Aduk2 sebentar lalu masukkin air sedikit biar ga cepet gosong dan aduk lagi di api sedang +- 15 menit
Masukkin sisa air sampe semuanya tergenang. Garam dan lada, aduk2 lalu diamkan 45 menit - 1 jam dan tertutup di api sedang-kecil. Jangan lupa sesekali diaduk
Koreksi rasa, ambil potongan lidah dan bahan cemplung dari kuah. Bahan cemplungnya bisa dibuang/dipisah dari lidah
Saring kuahnya dari bumbu halus
Sebelum buat kuahnya, potongan lidah bisa ditusuk ke tusuk sate. Tusuknya rendam dulu di air, supaya ga cepet terbakar pas dipanggang
Larutkan tepung bumbu dengan beberapa sendok kuah yg sudah disaring lalu masukkin sebagian larutannya ke kuah di kondisi api mati. Aduk rata, baru nyalakan kompor lagi
Sambil selalu diaduk, amati kekentalan kuah. Kalo udah sekental di video dibawah, matiin kompor. Kalo dingin bakal lebih kental, jadi jangan masukin tepung berasnya sekaligus ya :)
Lontongnya aku pake nasi yg dikemas di kantong, di Jerman namanya Kochbeutel. Supaya dia kompak bisa dipotong aku lipet 4x lalu di staples
Panggang satenya. Aku pake oven mini dirumah, cuma dikira-kira aja kalo udah crispy dimatiin. Jangan lupa oles minyak sedikit
Langkah terakhir, tinggal plating aja. Bawang gorengnya wajib ya. Ini jadinya pedes-pedes enak nikmat banget. Di kulkas sate dan kuahnya tahan sekitar 4-5 hari. Selamat mencoba ❤️