Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sate Maranggi yang Lezat
Anda sedang mencari inspirasi Resep Sate Maranggi, Lezat yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Sate Maranggi yang Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Bagaimana Menyiapkan Sate Maranggi yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate Maranggi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Maranggi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Sate Maranggi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar tentang Sate Maranggi yang bisa kamu jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Sate Maranggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Maranggi menggunakan 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Sate Maranggi
Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda.
Yang membedakan Sate Maranggi dengan sate lainnya adalah proses perendaman daging dalam bumbu (marination), sebelum dibuat menjadi sate dan dimasak. Karena proses pembumbuan inilah, maka Sate Maranggi disajikan tanpa saus pendamping. Adapun bumbu rendamnya sendiri terbuat dari paduan kecap manis dan beberapa rempah, seperti jahe, ketumbar, lengkuas, kunyit, dengan sedikit cuka untuk memberikan sedikit rasa masam, bisa dipakai cuka lahang (cuka yang terbuat dari aren), maupun cuka jenis lainnya
Sate maranggi yang terkenal di Indonesia adalah khas Purwakarta. Sate maranggi khas Purwakarta memiliki 2 varian daging yang digunakan, yaitu daging sapi dan kambing. Berbeda dengan khas Purwakarta, sate maranggi khas Medan hanya menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya, daging babi sudah diberi bumbu yang dengan rasa ketumbar yang menonjol.
Disini saya menggunakan Daging Sapi stok Hari qurban Kemaren ya.. jadi puas juga buat sendiri dr pada beli.
SC :Wikipedia
#CookpadCommunity_Semarang
#GenkPejuangDapur
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Maranggi:
- 600 gram daging sapi
- Bumbu halus
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas muda
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula merah
- 5 sdm kecap manis
- 3 sdm air asam jawa
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Bahan sambal
- Kecap manis
- Bawang merah
- Cabai
- Garam
- Sedikit air hangat
Cara membuat Sate Maranggi
- Potong potong daging sapi lalu Cuci bersih.
Siapkan daun pepaya sedikit diremas.
Lalu masukkan wadah
- Masukkan daging sapi dalam wadah lalu tutup kembali dengan daun pepaya. Diamkan 30 menit
- Haluskan bumbu. Lalu tumis hingga matang
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam daging. Tambahan garam, kaldu bubuk serta lada bubuk
- Masukkan gula Jawa dan kecap manis. Siram dengan air asam jawa. Lalu Aduk rata.
- Tusukan daging. kemudian balut dengan daun pepaya lagi.
Marinasi selama 1 jam
- Bakar sate hingga matang
- Sajikan sate dengan sambal kecap.
- Selamat mencoba
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Maranggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!