Resep Sate Buntel, Enak Banget
Sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sate Buntel Anti Gagal yang unik?, Resep Sate Buntel Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menyajikan Resep Sate Buntel Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate Buntel yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Buntel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Sate Buntel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar tentang Sate Buntel yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Buntel adalah 8-9 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Buntel diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Buntel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Buntel memakai 24 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Sate Buntel berasa gurih sedap.
Biasa dibuat dari daging cincang kasar yang dibuntel/ dibalut jaring lemak tipis.
Aku nggak punya & nggak pakai jaring lemaknya, jadi untuk memperkuat bentuknya, dibantu pakai aluminium foil.
Bisa dibuat dari daging kambing atau sapi, tapi menurutku lebih sedap daging kambing.
#Busway_AnekaSate
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Buntel:
- 500 gram daging kambing/ sapi, cincang kasar
- Secukupnya aluminium foil, potong selebar sejengkal
- 8 tusuk sate
- plastik Sarung tangan
- Bumbu Halus :
- 3 butir bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada putih
- 1 sdm gula merah
- 1/4 sdt asem
- 1 sdt garam
- 1 sdt kecap manis
- 1 butir telur ayam yang kecil aja
- Bumbu Pencelup Bakaran :
- 1/2 butir jeruk nipis, peras ambil airnya
- 5-7 sdm kecap manis
- 1 sdt mentega/ butter cair, boleh skip
- Sambal Kecap :
- 3 buah cabe rawit
- 7 butir bawang merah
- 3 sdm kecap manis
- 1/4 butir jeruk nipis, ambil airnya
Cara untuk menyiapkan Sate Buntel
- Cincang kasar daging yang akan digunakan. Menurutku lebih enak cincangnya pakai pisau daging, karena kuatir kalau pakai chopper terlalu halus jadinya.
Enakan kasar dengan bulir 0,5 cm an dan sebagian masih kasar bergandengan, bukan semuanya putus pisah.
Bisa juga potong dadu, lalu dichopper bentar aja supaya sebagian masih bergerindil.
Yg di fotoku ini yg masih kehalusan.
- Campur daging giling dengan bumbu halus, kecap dan telur kocok
- Pakai sarung tangan plastik. Ambil 1,5 sdm adonan daging, padatkan dengan jari, bentuk guling agak padat berdiameter 2,5 - 3 cm.
- Tusuk di bagian tengahnya dengan tusuk sate, lalu letakkan di atas lembaran aluminium foil.
Rapikan, gulung rapat ke samping.
Salah satu ujung aluminium foil diputar agar rapat. Ujung lainnya biar terbuka untuk penguapan.
Tapi kalau sudah terampil, boleh bakar tanpa aluminium foil.
- Matangkan sate.
Bisa dikukus 10 menitan, hasil lebih lembab. Api agak kecil aja ya.
Bisa juga dibakar di alat panggang (boleh wajan teflon). Api sedang agak kecil. Hasil lebih kering. Aku sendiri, sekarang lebih suka yg dibakar tanpa dibungkus alum foil.
Kalau tanpa dibungkus alum foil, baliknya digulingin ke samping pakai sendok supaya tidak ambrol. Jadi, jangan diangkat tusuknya ya, nanti ambrol.
- Letakkan di wadah setelah matang, tunggu agak dingin untuk buka penutupnya. Sementara itu, buat bumbu pencelup.
- Bumbu Celupan Bakar :
Campur semua bahan pencelup. Letakkan di piring agak datar agar mudah olesnya.
- Siapkan perangkat bakar, nyalakan api sedang agak kecil aja.
Kalau bakarnya di wajan kotak, olesi wajan dengan sedikit mentega, kemudian panaskan wajan & ratakan mentega cairnya.
Buka penutup sate buntel dengan hati2.
Celupkan sate pada bumbu pencelup dan sirami bumbu. Bakar hingga matang ada sedikit gosongnya. Lalu angkat & letakkan pada piring saji.
- Siapkan Sambal Kecap & irisan bawang merah. Rendam 5 menit bawang merah & cabe rawit dalam air garam.
Angkat, iris iris lalu letakkan dalam mangkok sambal.
Tuangi kecap manis, campurkan.
Bila suka, boleh juga kucuri sedikit air jeruk nipis. - Dalam mangkok lain siapkan juga irisan bawang merah yang sebelumnya telah dicelup air garam (siapa tahu ada yg suka irisan bawang merah banyakan).
- Hidangkan. Smg bermanfaat.
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Buntel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!