Cara Gampang Menyiapkan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep yang Bisa Manjain Lidah
Sedang mencari ide Resep #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep, Lezat Sekali yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep, Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Resep #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep yang bisa kalian jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep diperkirakan sekitar 90 menit.
Kambing Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep menggunakan 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Alhamdulillah tahun ini dapat hantaran qurban daging kambing, jadi first attempt:
1. Pegang dan potong-potong daging kambing 😂
2. Mengolah daging kambing 😅
Sebetulnya pingin dimasak sate goreng kambing yang teksturnya berkuah kecap, tapi malah jadinya lebih ke kambing ungkep kecap yang secara teknik pembuatan kurang lebih sama. Suksesss! Suami yang doyan kambing approved, daging super empukkk dan no prengus prengus! 😂😂😂
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep:
- Daging Kambing, kira-kira 1 piring seperti di foto
- Coca Cola untuk merendam daging kambing
- 2 lembar Daun Salam
- 5 lembar Daun Jeruk
- 70-80 gram Gula Jawa
- 1 sdt Lengkuas Bubuk
- 1 sdt Ketumbar Bubuk
- 1 sdt Kecap Manis untuk bumbu ungkep
- secukupnya Garam
- secukupnya Lada Bubuk
- secukupnya Kaldu Jamur
- Air Matang
- Minyak untuk menumis
- Bumbu Halus
- 5 siung Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- 1 sdt Kemiri
- Bumbu untuk Menggoreng
- 1-2 sdt Kecap Manis (saya pakai kecap Bango Rawit)
- Irisan Cabai Rawit Hijau sesuai selera
- secukupnya Margarine
- Pelengkap (optional)
- Irisan Kol Segar, kemarin lupa ngga beli kol :(
- Tomat
- Irisan Bawang Merah
- Irisan Cabai Rawit
- Taburan Bawang Goreng
Langkah-langkah untuk menyiapkan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep
- JANGAN mencuci daging kambing. Bersihkan darah-darahnya menggunakan tissue dapur, dan buang lemak-lemaknya agar tidak prengus (bau kambing). Potong sesuai dengan selera.
- Rendam potongan daging kambing dengan Coca Cola, diamkan selama 30 - 60 menit, kemudian tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan gula jawa. Masak sebentar hingga seluruh bumbu menyatu, lalu tambahkan air secukupnya.
- Masukkan daging kambing yang tadi sudah mandi Coca Cola ke dalam bumbu ungkep. Tambahkan lengkuas bubuk, ketumbar bubuk, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan juga kecap, lalu tutup wajan dan biarkan masak hingga bumbu meresap. Pastikan memasak dengan api kecil.
- Setelah daging kambing mulai empuk dan berubah warna, silakan koreksi rasa kembali untuk menyesuaikan bumbu tambahan jika diperlukan. Masak kembali hingga air sat.
- Apabila daging kambing sudah empuk, angkat dan tiriskan. Letakkan dalam wadah terpisah, masukkan kecap manis/kecap rawit, irisan cabai hijau dan margarin. Aduk hingga merata.
- Panaskan sedikit saja margarine, goreng seluruh daging kambing hingga bumbu meresap. Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkap.
Kambing Ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!