Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sate Padang yang Enak Banget
Lagi mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Sate Padang yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sate Padang Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyiapkan Bagaimana Menyiapkan Sate Padang yang Lezat untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Sate Padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar seputar Sate Padang yang bisa Anda jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Sate Padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Padang memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Berhubung lagi ada stock daging di kulkas, hayuk bebikin sate! 😂
Aku milih untuk bikin sate padang, karena kebetulan masih ada sisa lontong yg sayang kalo ga dimanfaatin 😊
Ini aku bikin nyontek resepnya ibu Xanderskitchen, dengan penyesuaian bahan di dapur tentunya. Aku tambahin pake asam potong, awalnya mau pake asam kandis tapi ga nemu yang jual 😅
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Padang:
- 1 kg daging sapi
- 5 sdm tepung beras; larutkan dengan air
- 1 buah asam potong; ukuran sekitar 2-3 cm
- 2 lembar daun kunyit; simpulkan
- 8 lembar daun jeruk
- 2 batang serai; memarkan
- 5 cm lengkuas; memarkan
- 5 cm jahe; memarkan
- Secukupnya air
- Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Bumbu Halus :
- 20 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdt jintan
- 1 sdt lada bulat
- 10 buah cabai rawit
- Sejempol kunyit
Cara untuk menyiapkan Sate Padang
- Rebus daging hingga matang, angkat lalu potong dadu kecil. Air sisa rebusan daging sisihkan, jangan dibuang.
- Haluskan bumbu halus, tuang ke potongan daging. Bubuhkan garam, lalu aduk hingga bumbu merata. Diamkan sekitar 30 menit.
- Setelah 30 menit, tuang daging yang sudah dibumbui tadi ke dalam wajan. Masukkan juga daun kunyit, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas dan juga asam potong.
- Lalu tuang air sisa rebusan daging yang sudah disisihkan tadi. Masak hingga bumbu meresap ke daging.
- Angkat daging, biarkan dingin. Lalu tusukkan ke tusukan sate. Kemudian panggang di bara api atau boleh pakai panggangan teflon/happy call. Panggang hingga daging harum dan berubah warna.
- Untuk kuah, tambahkan larutan tepung beras ke dalam air bumbu sisa memasak daging tadi. Masak sambil diadu-aduk agar tidak bergerindil. Bubuhkan gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Kekentalan kuah sesuaikan sama selera masing-masing yaa. Kalau merasa kuah terlalu kental, bisa ditambahkan air lagi
- Untuk penyajian, tata lontong dan sate di atas piring saji. Lalu siram dengan kuah sate, taburi dengan bawang goreng 😄
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!