Resep Sate Ati Ampela (Pendamping Soto), Enak
Sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Sate Ati Ampela (Pendamping Soto) Anti Gagal yang unik?, Resep Sate Ati Ampela (Pendamping Soto) yang Enak memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Bagaimana Menyiapkan Sate Ati Ampela (Pendamping Soto) Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate Ati Ampela (Pendamping Soto) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Ati Ampela (Pendamping Soto), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Sate Ati Ampela (Pendamping Soto) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar seputar Sate Ati Ampela (Pendamping Soto) yang dapat Anda jadikan ide.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Ati Ampela (Pendamping Soto) diperkirakan sekitar 40 menit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Sate Ati Ampela (Pendamping Soto) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Ati Ampela (Pendamping Soto) menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Makan soto ga lengkap kalau ga ada menu pendamping. Biasanya menu yg disajikan utk pendamping soto cukup banyak, misalnya sate2an (sate ati/ampela, sate usus, sate telur puyuh), tempe, perkedel, kerupuk, dll. tinggal pilih sesuai selera 😁
Nah mumpung ada #PekanRayaSoto, saya coba bikin salah 1 menu pendampingnya, yaitu sate ati ampela ayam.
Bumbu yg saya gunakan sama dg bumbu bacem, hanya saja penyelesaiannya dibakar sebentar di grillpan.
#PekanPosbarSoto
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#Week43
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Ati Ampela (Pendamping Soto):
- 5 pasang ati ampela
- 1 bh jeruk nipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 btr kemiri, haluskan
- 2 cm jahe, geprek
- 2 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk, sobek2, buang tulangnya
- 1 blok kecil gula merah
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 2 sdm kecap manis (sesuai selera)
- 1 sdt garam (sesuaikan)
- secukupnya tusuk sate, cuci bersih
- secukupnya air
- 🍃 Bahan olesan:
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak
- sisa bumbu bacem
Langkah-langkah membuat Sate Ati Ampela (Pendamping Soto)
- Siapkan bahan. bersihkan ati ampela, kucuri dg perasan jeruk nipis. diamkan 15 mnt, cuci bersih kembali
- Didihkan air, rebus ati ampela sekitar 5 menit, kemudian buang air rebusannya. hal ini dilakukan utk membuang kotoran dan darah yg msh tersisa.
- Rebus sekitar 200 ml air, tambahkan duo bawang yg sudah diiris, daun salam, daun jeruk, jahe. kemudian masukkan gula, ati ampela, kecap,garam, gula, lada bubuk. aduk rata, masak hingga kuah menyusut, koreksi rasa (bisa disimpan dulu, atau lgs dipanggang). jika akan dipanggang, tiriskan dulu, kemudian potong2 dadu (jgn terlalu kecil)
- Kemudian tusuk2 di tusukan sate, siapkan jg bahan olesan. olesi sate, kemudian panaskan grillpan. panggang sate hingga kecoklatan (sambil sesekali diolesi dg bhn olesan & sisa bumbu)
- Sajikan ❤️
- Cocok banget sbg pendamping soto 🥰
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Sate Ati Ampela (Pendamping Soto) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!